1. 藏天红酒的历史
藏天红酒是中国西藏自治区拉萨市新营地区夏定乡藏天酒业有限公司酿制的红葡萄酒，始创于2009年。藏天酒业有限公司一方面发动了本土大农户种植葡萄，同时引进了著名的欧洲酿酒技术，并提供了工艺配方和设备。十年来，藏天酒业有限公司不断加大投入，不断创新，不断优化，形成了以藏天红酒为主要产品的系列酒类，其浓郁的葡萄香气和口感的好评绝非偶然。
2. 藏天红酒的酿造工艺
藏天红酒在酿造过程中，先将葡萄压碎，用不锈钢酿酒罐进行糖化发酵，接着进行二次糖化发酵和脱臭等步骤，最终经过橡木桶陈化和混酿而成。其中一些复杂的发酵和陈化过程可以引起复杂而微妙的酒香气味，有的香气含量可以超过300种。由此可见，藏天红酒的酿造工艺与欧洲传统酿酒工艺是非常接近的。
3. 藏天红酒的口感特点
藏天红酒口感浓郁辛辣，饱满而圆润。入口时首先有一轮轮的果香袭来，接着是一股深沉、暖暖的木质香气，然后是一股温柔而持久的甜感，这种口感特点和欧洲的阳光土壤和气候条件非常相似。在品尝的过程中，可以感受到藏天红酒中柔和的单宁，以及完美的酸度，使人倍感清爽惬意，提升餐桌美食体验。
4. 藏天红酒的品牌价值
藏天红酒品牌的成功离不开地方特色的发挥。越来越多的消费者，尤其是国内新兴中产阶级的消费者，开始更多关注品质和文化内涵。藏天红酒通过与著名的欧洲酒业学者合作，制定了高端的品质标准，倡导健康和高端消费理念，越来越得到了市场的认可。此外，藏天红酒还敦促和推动当地的种植和农业发展，形成了以藏天红酒为核心的健康产业链，为推动当地经济和文化发展做出了贡献。
